Alimentación
Test de Actitudes Alimentarias (EAT-26)
El instrumento de cribado más utilizado para detectar actitudes y comportamientos alimentarios anómalos asociados a anorexia y bulimia. No es diagnóstico — una puntuación ≥20 indica necesidad de evaluación clínica especializada. Incluye 5 preguntas conductuales que se registran independientemente.
Adolescentes y adultos ≥14 años (especialmente mujeres 14–40 años)
31
~10 min
1979 / versión de 26 ítems: 1982
Autor(es)
Garner, D.M. & Garfinkel, P.E. (1979 / versión de 26 ítems: 1982)
Clarke Institute of Psychiatry, Toronto
Propiedades psicométricas
- Sensibilidad (corte 20)
- 77%
- Especificidad (corte 20)
- 89%
- Consistencia interna (α)
- 0.79–0.90
- Test-retest
- r = 0.84
- Rango total
- 0–78
- Punto de corte
- ≥ 20
Tabla de puntuación e interpretación
| Rango | Nivel | Interpretación | Recomendación |
|---|---|---|---|
| 0 – 19 | Sin riesgo | Sin indicadores clínicos en este cribaje | Sin intervención específica |
| ≥ 20 | Riesgo TCA | Actitudes de riesgo — evaluación especializada | Derivar a especialista en TCA |
Dominios evaluados
Dieta
Ítems: 13 ítems (1,6,7,10,11,12,14,16,17,22,23,24,25)
Conductas de restricción y preocupación por adelgazar
Bulimia y preocupación por la comida
Ítems: 6 ítems (3,4,9,18,21,26)
Atracones, vómitos, pensamientos intrusivos sobre comida
Control oral
Ítems: 7 ítems (2,5,8,13,15,19,20)
Autocontrol y presión social en torno a la comida
Notas clínicas
- Una respuesta SÍ en cualquier pregunta conductual (A–E) es clínicamente significativa independientemente del total.
- El ítem 25 puntúa de forma inversa.
- Útil como complemento del SCOFF en cribaje y antes del EDE-Q para evaluación más detallada.
Referencias
- Garner, D.M., Olmsted, M.P., Bohr, Y. & Garfinkel, P.E. (1982). The eating attitudes test: Psychometric features and clinical correlates. Psychological Medicine, 12(4), 871–878.
- Castro, J., Toro, J., Salamero, M. & Guimerá, E. (1991). The Eating Attitudes Test: Validation of the Spanish version. Evaluación Psicológica, 7(2), 175–190.